nikotin dehidrogenaz ne demek?

Enzimolojide bir nikotin dehidrojenaz aşağıdaki kimyasal reaksiyonu katalize eden bir enzimdir:

(S) -nikotin + akseptör + H<sub>2</sub>O ⇌ (S) -6-hidroksinikotin + indirgenmiş akseptör

Bu enzimin 3 substratı (S) -nikotin, elektron akseptörü ve H<sub>2</sub>O iken iki ürünü izs (S) -6-hidroksinikotin ve indirgenmiş akseptördür.

Bu enzim oksidoredüktazlar ailesine aittir. Bu enzim sınıfının sistematik adı nikotin: akseptör 6-oksidoredüktaz (hidroksilleyici). Yaygın olarak kullanılan diğer isimler arasında nikotin oksidaz, D-nikotin oksidaz, nikotin: (akseptör) 6-oksidoredüktaz (hidroksilleyici) ve L-nikotin oksidaz bulunur. 2 kofaktörü vardır : metal ve FMN .